实现全部 CHOICE 财务接口, 补充测试/文档/部署配置

- 新增 9 个抓取模块: 三大报表/盈利能力/资本结构/营运能力/成长能力/杜邦/分红
- api.py 新增 10 个 /fin/* 接口并统一无数据返回
- 新增 _emchoice.py 共享请求辅助 (emws 跳转取 URL / datacenter 报表拉取)
- 新增冒烟测试 tests/test_interfaces.py (24 用例)
- 新增接口文档 api_manual.md 与施工蓝图 blueprint.md
- 新增 Dockerfile / docker-compose.yml / deploy.sh 部署配置

.dockerignore

@@ -0,0 +1,32 @@
+# Python
+__pycache__/
+*.py[cod]
+*.egg-info/
+
+# 虚拟环境
+.venv/
+venv/
+
+# 环境变量与密钥
+.env
+.env.*
+!.env.example
+*.pem
+*.key
+
+# 测试/构建产物
+.pytest_cache/
+.coverage
+coverage.xml
+htmlcov/
+
+# git / IDE
+.git/
+.gitignore
+.vscode/
+.idea/
+.DS_Store
+
+# 容器内不需要的目录
+docs/
+tests/