refactor: 只保留 Web，移除 Capacitor 原生壳

删除 android/、ios/ 两个 Capacitor 原生工程与 capacitor.config.ts、
ionic.config.json，以及 scripts/android、scripts/ios.sh 构建脚本；
根与 apps/web 的 @capacitor/* 依赖和相关 npm scripts 一并移除。

Web 侧去掉原生分支：登录只走云乐坊容器授权面板或顶层重定向，
暗色模式不再改原生状态栏，移除 Android 物理返回键处理。

保留 @nuxtjs/ionic（Web UI 框架）、云乐坊 window.ylf 桥接与 PWA。

决策记录见 docs/decisions/0004-web-only.md。

apps/web/app/constants/index.ts

@@ -2,7 +2,7 @@ export const appName = '食用手册'
 export const appDescription = '好的，今天我们来做菜！'
 
 export const namespace = 'cook'
-export const lastDbUpdated = '2026-10-20 11:02:43'
+export const lastDbUpdated = '2026-10-21 12:26:30'
 
 export const icp = '苏ICP备17038157号'